- Cũng như Ramen, Soba, Udon hay Hiyamugi, Somen là một trong những loại mì truyền thống của đất nước Mặt Trời Mọc. Một loại mì rất phổ biến trên đất nước Nhật Bản và còn được biết đến với cái tên “mì lạnh” hay mì máng tre (một cái tên mà chính người Việt đặt cho món ăn này bởi cách thức thưởng thức mới lạ của nó). Somen là một loại mì lâu đời và được cho là có xuất sứ từ Trung Hoa (một đất nước rất nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng) truyền vào Nhật Bản cách đây 1200 năm. Nhưng chính người Nhật đã biến tấu món ăn này theo một cách riêng, phù hợp với văn hóa cũng như khẩu vị của riêng người dân xứ sở hoa Anh Đào.

- Các loại mì nói chung đã có mặt trên đất nước mặt trời mọc này từ rất lâu đời và mì Somen cũng  không phải là ngoại lệ. Rất nhiều nguồn tin cho rằng mì Somen không được ra đời ở đất nước mặt trời mọc và được bắt nguồn từ Trung Hoa (quốc gia được xem như cái nôi của ẩm thực). Mặc dù không trực tiếp sáng tạo ra món mì phổ biến này nhưng chính người dân Nhật Bản đã khéo tay khoác lên mình món ăn này biết bao là chiếc áo hương vị. Làm cho thực khác trong nước lẫn phương xa không khỏi xuyến xao mỗi khi nhắc đến các món mì Nhật Bản. Trải qua thời gian các món mì ngày càng đa dạng không chỉ ở hương vị, màu sắc, chủng loại mà còn cả cách thưởng thức nữa. Chính người dân xứ sở Phù Tang đã sáng tạo ra cách dùng mì cùng với nước lạnh hay còn được biết đến với cái tên mì lạnh cũng làm nao nức lòng người không kém.

- Đường kính chính là đặc điểm phân biệt của Somen với hai loại mỳ dày hơn là hiyamugi và mỳ udon Nhật Bản (đều làm từ bột mỳ). Somen đường tạo hình bằng cách kéo dãn bột như một số loại mì Udon, Quá trình làm mỏng và kéo dài các sợi mì cần phải qua tới 30 bước khác nhau trong 36 giờ đồng hồ. Sau đó,mì còn phải giữ trong kho 1 đến 2 năm để chín và ngấu, sau đó mới được mang ra ăn. Mì Somen được dùng để chế biến rất nhiều loại mì tạo nên sự đa dạng trong ẩm thực Nhật Bản nói chung và các món mì Nhật

- Mì Somen Nisshi có độ trơn mềm, thơm ngậy, không muối nên rất phù hợp cho bé ngay từ giai đoạn đầu ăn dặm. - Mì được nhào kỹ bằng phương pháp ủ polyhydric, sử dụng bột mì nghiền bằng công nghệ độc đáo. Bằng cách thêm đủ nước vào bột mì, bột mì sẽ được kết nối tốt và được ủ lâu hơn để làm cho sợi mì dai và mịn hơn. – Giúp cho các mẹ có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn của bé, từ đó tạo hứng thú ăn uống ở trẻ ngay từ giai đoạn bắt đầu.
 ______________________ 
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG    
Nấu mì trong vòng 5 phút, sau đó vớt ra. Thêm nước dùng Dashi hoặc nguyên liệu khác tùy thích để chế biến thành các món ăn nước hoặc khô cho bé và gia đình. Lưu ý: Đối với các bé nhỏ, nên nghiền nhỏ mì, để bé dễ nhai nuốt. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

- Mì Somen sợi mỏng, dài được bày trong những chiếc bát thuỷ tinh, khi ăn được chan với nước đá kèm theo chút rau xanh, các loại củ quả hay các loại thịt khác nhau. Mì được ăn bằng đũa tre xanh mới chuốt. Đưa đũa mỳ lên miệng ta có cảm giác như mùa hè đang trôi vào tận gan ruột.
______________________
Các món ăn chế biến từ mì somen: mì lạnh giải nhiệt, mì somen gà, mì somen miso cream, mì somen nước, salad mì somen,...
______________________ 
🌸 HƯƠNG NHẬT FOODS CAM KẾT 
- Cam kết bán hàng đảm bảo chất lượng - uy tín.
 - Hàng hóa đóng gói đảm bảo, không hư hao, hỏng hóc.
 - Hỗ trợ giao hàng đối với khách hàng mua hàng số lượng lớn. 
 - Chương trình khuyến mãi, ưu đãi giảm giá cho khách hàng thân thiết.
 **Địa chỉ: 149 Trịnh Đình Trọng, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM
 Hotline CSKH : 035.662.7774
 Facebook: hương nhật foods
 Web: https://huongnhatfood.com/
#mìso#men#somen# #udon #soba #chasoba #mìnhậtbản#mì #hươngnhậtfood #kikkoman #Takoyaki #okonomi #marutomo #bột_cá_nhật_bản #shimaya #wakame #rongbien #nuoctuongnhatban #japanese #saigon  #saigonfood #japanesefood #food #enjoy #ruounhat #winejapanese #thucphamnhat #nhatban #thucphamchatluong #huongnhatfood #hương_nhật_foods