-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Bột chiên Tempura - Xuất xứ Nhật Bản 700G
🔹 Thành phần: Bột mì, tinh bột biến tính, bột nở (lên men từ lúa mì), carotene (E160a(i)),...
🔹Quy cách: 700G
🔹Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mạnh. Sau khi mở bao bì bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng càng sớm càng tốt.
🔹Hạn sử dụng : 12 tháng
🔹 Nhà sản xuất: Nissan
🔹Xuất xứ: Nhật Bản
______________________
- Nếu bạn đang muốn tìm một sản phẩm bột, vừa có thể kết hợp làm món bánh bạch tuộc Takoyaki, các món rau củ quả, hải sản chiên giòn thì thử qua món bột bên mình nhé !
=> Khi ăn Tempura, người Nhật còn hay phối hợp với nhiều món ăn khác như: với Soba được gọi là Tempura Soba hoặc Tensoba, với Udon gọi là Tempura Udon, với Cơm Tendon… đều rất ngon !
______________________
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
- HDSD: Phủ bột bên ngoài thức ăn và chiên trong dầu nóng.
Bước 1: Bắt tay vào chiên tempura, trước hết bạn cần loại để cho ra củ khô hết nước rửa, làm như vậy món ăn sẽ bám bột hơn. Sau đó, bạn bắc bếp, cho dầu vào chảo và đợi dầu sôi. Để thử nhiệt độ dầu rán, bạn có thể nhỏ 1 vài giọt bột vào chảo, nếu bột nhanh chóng nở và nổi lên nghĩa là nhiệt độ đã phù hợp.
Bước 2: Dùng đũa gắp rau củ đã chuẩn bị nhúng vào bột đã chuẩn bị, chú ý nhúng sao cho các nguyên liệu bám đều bột. Sau đó, bạn nhanh tay thả rau củ vào chảo và chiên đến khi bột ngả sang màu vàng đều. Để bột không bị cháy, bạn nhớ đừng để lửa quá lớn, nên duy trì nhiệt vừa phải.
Bước 3: Khi tempura chín, bạn gắp ra để lên giấy thấm dầu. Món tempura rau củ ngon thường được ăn kèm với nước tương ớt, mayonnaise hoặc xì dầu.
– Tôm tươi to: 500g (tương đương với khoảng 7 -8 con)
– Bột mì: 200g
– Bột chiên xù: 150g (có thể nhiều hơn nếu thích)
– Trứng: 1 quả
– Rượu trắng, hạt tiêu, muối
– Dầu ăn
Bước 1: Để sơ chế tôm, bạn chỉ cần rửa sạch, bỏ đầu và vỏ tôm (bạn có thể tận dụng phần đầu này để làm nước nấu canh), chú ý giữ lại đuôi và rút hết ruột đen của tôm sau khi loại bỏ đầu.
Để khi chiên, tôm không bị cong lại, bạn cần làm đứt phần cơ tôm bằng kỹ thuật như sau: Trước hết, bạn đặt tôm lên thớt, chú ý để úp phần khứa bụng tôm lên, tiếp đó bạn dùng một con dao to bản đặt lên tôm và ấn nhẹ dần dần sao cho tôm hơi bẹp và nhũn ra một chút.
Để tôm ngấm gia vị, bạn cho tôm vào hộp, thêm vào 2 thìa rượu trắng, nửa thìa cà phê muối, thêm ít hạt tiêu. Sau khi đậy kín nắp hộp, bạn bắt đầu xóc nhẹ rồi cho hộp tôm vào tủ lạnh, ướp tầm 15 phút.
Bước 2: Các nguyên liệu như:trứng, bột mì và bột chiên xù bạn để riêng ra từng bát. Trứng bạn đập và đánh tan. Sau đó, bạn gắp từng con tôm nhúng lần lượt theo trình tự sau: trứng, bột mì, nhúng thêm 1 lần trứng nữa, lăn qua bột xù.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tự pha bột bão thay cho các bước áo bột trên theo công thức sau: pha bột mì cùng trứng thêm nước tương, tương ớt hoặc sa tế, thêm ít chanh, bột canh và vừng tất cả trộn đều thành hỗn hợp sệt là được. (Bạn cũng có thể thêm bớt các loại bột và gia vị nói trên tùy theo khẩu vị của mình.) Khi đã pha bột xong, bạn để bột nghỉ trong ngăn đá tầm 10 phút, sau đó nhúng tôm vào, lăn thêm bột xù. (Lưu ý, với cách pha bột có gia vị này thì bạn không nhất thiết phải chuẩn bị nước chấm tempura nữa).
Bước 3: Để tiến hành chiên tôm, bạn đổ dầu đầy chảo, khi dầu sôi có các bọt khí nổ lên bạn gắp tôm thả vào chảo và bắt đầu chiên. Khi thả tôm, bạn nhớ dùng đũa banh thân tôm để món tôm chiên xong thuôn dài và thẳng đẹp. Làm như vậy tôm chín cũng nhanh và đều hơn.
– Trứng: 4 quả (bạn chú ý để trứng vào ngăn đá đến khi đông cứng trước khi chiên)
– Bột chiên Tempura: 45g (bạn cũng có thể thay thế bằng bột chiên xù)
– Nước: 60g
– Bột mì
– Dầu ăn
Bước 1: Phần bột tempura, bạn đổ ra bát rồi pha cùng nước, chú ý khuấy đều cho bột không bị vón cục là được.
Bước 2: Phần trứng đã đông đá, bạn đập ra bát, sau đó lăn trứng qua một lớp bột mì, tiếp tục nhúng vào bột tempura.
Bước 3: Bắp chảo, thêm dầu và đun cho dầu nóng vừa phải, bạn thả trứng vào chiên, chú ý dầu phải ngập hết trứng nếu muốn món tempura trứng vàng đều. Sau khoảng 5 phút, bạn tiếp tục dùng đũa trở đều để trứng vàng mà không cháy. Rán khoảng 2 phút nữa là được. Ngoài ra, khi rán món tempura này, bạn cũng cần chú ý khi rán dở lượt trứng trước thì không nên thêm ngay lượt trứng sau vào, vì như vậy sẽ làm nhiệt độ dầu trong chảo thay đổi đột ngột khiên trứng dễ vỡ.
Từng miếng tempura giòn rụm sau khi được rán xong nếu được ăn ngay sẽ ngon hơn gấp bội phần. Thưởng thức món ăn tự tay mình làm bạn sẽ cảm thấy cực kỳ thú vị! Hãy cùng tận hưởng cuộc sống và thưởng thức thật nhiều món ăn ngon các bạn nhé!
Chúc các bạn luôn có những bữa ăn thật ngon!
______________________
🌸 HƯƠNG NHẬT FOODS CAM KẾT
- Cam kết bán hàng đảm bảo chất lượng - uy tín.
- Hàng hóa đóng gói đảm bảo, không hư hao, hỏng hóc.
- Hỗ trợ giao hàng đối với khách hàng mua hàng số lượng lớn.
- Chương trình khuyến mãi, ưu đãi giảm giá cho khách hàng thân thiết.
** Địa chỉ: 149 Trịnh Đình Trọng, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú,TP.HCM
📌Hotline CSKH : 035.662.7774
📌Facebook: hương nhật foods
📌Web: https://huongnhatfood.com/
#Bột_chiên_tempura #Bột_chiên_Tempura_Nhật_Bản #BotlambanhTakoyaki # Bột_làm_bánh_Takoyaki #huongnhatfood
